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Hoje os Míscaros Deixaram o Fundão e Desceram à Capital

Já repararam que os míscaros ligam maravilhosamente bem com o outono? Os sabores quentes, perfeitos para esta época, conjugam-se com os tons terra deste produto magnífico e versátil dando origem a momentos de verdadeiro prazer quando os degustamos. Mas os míscaros já foram mais longe e são agora mote para um festival muito especial. Para quem não conhece, Míscaros, Festival de Cogumelos surgiu no Fundão com o intuito de explorar o forte património fúngico do país com mais de 300 espécies, entre as quais se destacam os míscaros que nascem nas encostas da Serra da Gardunha. Entre os dias 17 e 19 de novembro, na aldeia do Alcaide, os visitantes poderão aproveitar os passeios micológicos e maravilharem-se com a natureza envolvente da encosta da Gardunha, degustar diferentes formas de confeção de cogumelos e outras especialidades da região nas tasquinhas típicas especialmente preparadas na aldeia. Do programa da nona edição, o destaque vai para a gastronomia micótica regional, os live cooking…

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