Chef Diogo Rocha convida chef Vincent Farges para jantar de reabertura do Mesa de Lemos

O Mesa de Lemos, restaurante inserido na Quinta de Lemos, Viseu, recebe no próximo dia 7 de Dezembro Vincent Farges, chef francês que já conquistou o seu lugar na história da gastronomia portuguesa, a convite do chef anfitrião, Diogo Rocha, para reabertura do espaço, depois de umas breves semanas encerrado para remodelações.

“O Mesa de Lemos tem evoluído, quer a nível do seu espaço quer a nível da proposta gastronómica. Mesmo sendo um restaurante relativamente recente, queremos consolidar o nosso lugar no panorama gastronómico nacional e o convite ao chef Vincent Farges surge, para além da admiração que tenho pelo seu estilo de cozinha, pelo facto de querermos surpreender os nossos clientes e mostrar o dinamismo da nossa equipa”, refere Diogo Rocha, chef do Mesa de Lemos.

 O menu do jantar vai apresentar alguns dos pratos do novo menu do chef Diogo Rocha e desafiar o chef Vincent Farges a trabalhar os produtos desta região onde o restaurante Mesa de Lemos se insere.

“Sou apreciador dos vinhos da Quinta de Lemos e foi com agrado que aceitei o convite do Diogo Rocha para este jantar no Mesa de Lemos, um projeto tão especial na região do Dão. Acaba por ser o jantar que marca o meu regresso a Portugal, depois de um ano de interregno”, afirma Vincent Farges.

 

O Mesa de Lemos está localizado em perfeita harmonia com as vinhas e a tranquilidade das paisagens do Dão e funciona sob o comando do chef Diogo Rocha. Aberto ao público desde 2014, oferece aos seus clientes uma gastronomia com produtos regionais. O Mesa de Lemos foi a “Revelação do Ano” na edição de 2015 dos prémios do guia Boa Cama Boa Mesa, na categoria 'Boa Mesa', e, em 2016, foi distinguido com o prémio “Garfo de Ouro” pelo mesmo guia.